Nopal para el estómago

La chumbera es una planta de la familia de los cactus originaria de Méjico que se ha adaptado muy bien al clima mediterráneo. Nos regala cada agosto sus frutos, los higos chumbos, que no sólo son un rico manjar, sino que son también fuente de salud gracias a la cantidad de nutrientes que nos aportan.

El único inconveniente que tienen a la hora de cogerlos son sus pequeños y afilados pinchos. Si algún día decides coger higos chumbos, mucho cuidado a la hora de pelarlos. Los pinchos son casi invisibles y se clavan con mucha facilidad.

Pero no he venido a hablarte hoy de lo bueno que están los higos chumbos, hoy vengo a explicarte qué pueden hacer por ti las hojas de la chumbera o nopal. Sí las hojas, y te explico.

Hace unos meses tuve un problema de estómago. El médico me diagnosticó que lo que tenía eran reflujos, así que me recetó un protector de estómago y que hiciera comidas suaves, que con el tiempo se me pasaría.

Pasó el tiempo pero los reflujos no se iban. Es una sensación muy incómoda, cada vez que comía algo sentía como me quemaba el estómago.

Un día, hablando sobre este problema con un grupo de amigos, la madre de una buena amiga me dijo que para ese problema de estómago eran muy buenas las hojas de chumbera. Que dentro tienen una especie de "baba" (llamada mucílago) que crea una película protectora en el estómago y te alivia de muchos problemas, desde reflujos hasta úlceras.

Comencé a investigar y descubrí que el mucílago que posee la hoja de la chumbera, parecido al que posee las hojas del Aloe Vera, efectivamente es bueno para el estómago, y que en algunos países esta hoja se come cruda en ensaladas y en algunos guisos. También descubrí que las hojas de chumbera son buenas para:

• Colesterol alto
• Dificultades en la evacuación o estreñimiento
• Mantener a ralla el azúcar para las personas diabéticas
• Problemas de origen reumático
• Dolencias de gota
• Heridas recientes
• Distintas afecciones de la piel
• Úlceras crónicas
• Pulmonía
• Tiene bajo el nivel de azúcar, por lo que ayuda contra la obesidad

Así que ni corto ni perezoso decidí pasar a la acción y comencé a tomar hojas de chumbera. En tres días mi problema de reflujo desapareció, y encima descubrí un rico complemento para las ensaladas. Su sabor es parecido al del pepino, pero más suave.

Aquí os dejo el video de cómo preparar las hojas de chumbera o nopal si tenéis algún problema de estómago Mi experiencia me dice que alivia los problemas de reflujo.