Propiedades de las lentejas

Las lentejas como planta medicinal

Las lentejas como planta medicinal: La lenteja es uno de los alimentos de los que se tienen referencias muy antiguas.

Las lentejas son energéticas, combaten la anemia por su alto contenido en hierro y ayuda contra el estreñimiento.

La Lens culinaris Medik o más conocida lenteja posee propiedades beneficiosas para el organismo ya que son muy energéticas (abundantes proteínas e hidratos de carbono), son ideales para tratar la anemia por su alto contenido en hierro que se absorbe mejor si se combina con frutas y/o verduras. Además, combate el estreñimiento por su gran riqueza en fibra.

La lenteja es uno de los alimentos de los que se tienen referencias muy antiguas. Actualmente cientos de millones de personas asiáticas (mayoritariamente hindúes de dieta vegetariana) encuentran en su consumo la fuente de proteínas e hierro que necesitan.

Las lentejas son aconsejables para las embarazadas, por su alto contenido en fibra, hierro y folatos que previenen de las malformaciones del feto. También son muy aconsejables para los que padecen diabetes o tienen niveles altos de colesterol. Las lentejas pueden ser cocinadas, presentarse en puré, en forma de harina o germinadas. Deben consumirse combinadas adecuadamente para compensar otros nutrientes: ácidos grasos, vitaminas A, C y E.

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14 Comentarios en "Propiedades de las lentejas"

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arelysdelvalle rodriguez

saludo si me a ido muy bien con la lenteja para el colesterol y para mi hermana con la diabete es muy rica en fibra y hierro. gracias

jose miguel

na ya cayate guey como chingas

lorenita wuaaa

las lentejas son muy nutritivas a mi sobre todo me encanta......................(:)....................las adoro.
Se las recomiendo un chorro..........:*

cecilia

Las lentejas me encantarn, me fascinan, las disfruto enormemente, me las como de cualquier manera y a cualquier hora.

virginia muller

Me facinan las lentejas, las omo guisada con qrroz blanco en sopas con verduras, y hago un dip para galletitas majandolas y a~adiendoles aceite vegetal cebolla pimiento verde y ajo. queda riquisimo y es muy economico.

Ruth Palacios-Crocker

Son deliciosas. yo las combino con acelga, se le puede agregar chorizos o pollo en trocitos. Cominadas en una cama de pasta, cualquier tipo, ya sea espaguetti o fusiles, son maravillosas y lo bueno es que solamente se presenta ese plato , Deliciosas. gracias a Dios por proveernos de ese alimento maravilloso.

ana

las lentejas me ecantan con carne asada que delicia

maria

hola a todos,yo preparo una cazuela de lentejas le agrego-salchicha parrillera trozo de carne o pollo unos trozos d verdura queda riquisima,ni familia difruta en comer.

santo familia

yo apena la empece a comerla ahora y me fascinan,no sabia que existian, yo tengo comienzo de hemorroide y son muy buena para eso,ya que llevo un dia comiendola y me encantan y mejor ya que sirven para el estreñimientos,son ricas en hierros, son muy buena para la personas con anemias.asi que de ahora en adelante estaran todos los dias en mi mesa gracias.

berthacarolinaflores

no se nunca las abia comido antes apenas enpese acomerlas no savia como cocinarlas i k se tenian tanta vitaminas pero si saven muy ricas

odilia vazquez

me encanta prepararlas asi como lentejas charras chorizo,platano,chuleta de cerdo quedan riquisimas

yaneth castro prieto

si son deliciosas a mis dos hijos hombres les encanta, y de fácil preparación, en 10 minutos en la olla a presión y listas bien sazonadas, con arroz blanco , tajadas

martha

me gusto la información pero me gustaría que fuera mas extensa es decir que propiedades curativas tiene.

isabel

para saber que es bueno para las embarazadas ya q mi hija esta gestando


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