Cómo preparar un té de yacón

Propiedades del té de yacón

El yacón es una planta andina que tiene muy buenas propiedades. Se la puede emplear para cuestiones tan válidas para la salud como combatir la diabetes o perder peso. Consumido en su formato de té o infusión es uno de sus usos más habituales.

Yacon El yacón es una planta de origen andino muy común en lugares de Latinoamérica como Perú. Sus propiedades son muy valoradas, además de su sabor y sus cualidades alimenticias. Una de las formas de gozar de sus propiedades es preparándola en infusión. No tienes más que seguir la receta para empezar a disfrutar de sus beneficios.

Ingredientes:
  • 10 gramos de raíz de yacón (fresca o seca)
  • Un litro de agua
Preparación:

Para preparar el té de yacón no tendrás más que poner a hervir el litro de agua. Posteriormente, cuando rompe el hervor, añades la cantidad especificada de raíz de yacón. Deja hervir durante diez minutos, deja reposar otros diez con el fuego apagado y cuela.

Al momento de beberlo, no tendrás más que tomarlo como está, pudiendo endulzarlo con algún producto que tu dieta lo permita y, si lo deseas, un poco de canela en polvo para darle un toque de sabor extra.

El yacón es bueno para adelgazar, para la diabetes y para muchas otras cosas más. No dejes de probarlo.

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Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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39 Comentarios en "Cómo preparar un té de yacón"

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isabell

tengo un familiar diabetico y me gustaria saber el yacon como se puede utilizar, de otra forma que no sea el te

alvaro rodriguez

Para la diabetis qué es lo esencial el jugo o la pulpa del yacon, es decir, se puede extraer el jugo en extractor y qué hago con la pulpa que sobra.


gracias

Luis Cortes

El yacon se puede consumir de muchas formas incluso pelandolo y comiéndolo como zanahoria

melba hernandez

donde consigo yacon en colombia?

JOSE CALVO

SOY PROVEDOR DE YACON ORGANICO ESTOY EN BOGOTA

fanny

se consigue en casi todas las plazas de mercado.en los puestos de hiervas y también en algunos puestos de verduras.
no sabia de las propiedades y bondades de esta fruta voy a consumirla,espero y me sirva.

aldemar

Lo cultive en la finca el yacon

katerine

el yacon lo puedes solocitar en los exitos de colombia, pidaselo al administrador y el se lo conseguira

LALA

Y en Mexico donde puedo encontrar YACON?????????????

hola

holaholaholaholaholaholaholaholholaholaholaholaholaholaholaholaholaholaholaholaholaholaholaholasholsholaholahola

JOSE CALVO

OFRESCO EL YACOM COMO VERDURA EN BOGOTA ES EXELENTE

emilio Tenti

El 27 estaré en Bogotá. Por favor, me puede informar dónde puedo comprar las cápsulas de yacoón?
Son para mi esposa que es diabética.
Gracias!
Saludos,
Emilio

asdrubal rojas calvo

soy diabetico tipo 2 y estoy teniendo serios problemas gastricos con los medicaamentos el unico que tolero es la metformina aa medias .En costa rica solo he podido encontraar yacon en capsulas estoy tomandolas y esperando reaccion

Rodolfo

positivo e instructivo. Faltaría saber donde se puede adquirir, en Capital y zona norte gran Buenos Aires.

jaime

soy peruano y estoy orgulloso quemi pais se encuentran muchas plantas medicinales para nuestro uso como el yacon

guillermo prieto

Como se reproduce el yacon

RODOLFO

Saber bien que es el "yacón", ayuda a abuscarlo. Yo encontre Te en saquitos, de procedencia peruana, pero no hay en muchos lugares.

lila acosta sabogal

no conocìa èste producto, pero me proponga a conseguirlo y lo consumirè porque se dice ser muy bueno. gracias

andres

ola donde puedo coseguir semillas de yacon ,,soy de cipolletti rio negro,,,muchas gracias por su informaciones ,,,

:)

io solo se k el yacon es muy bueno :)

elina mora rodriguez

me gustaria te saber mas sobre yacon

Yoli Rivera

Soy de Puebla, donde podría encontrar el yacon. Me interesa por salud. Gracias

dalmacio   sandoval

Somos Cooperativa agropecuaria que produce amaranto , quinoa, chia y ahora tenemos hojas deshidratadas de yacon...lo triste es que no conseguimos en Salta el material para hacer los saquitos de las hojas de yacon ni los contactos para comercializarlo.-
Si nos pueden ayudar con
informes...sería muy bueno....
Atte. Cacho Sandoval
mi tel. 054-0387-4993571 / 4998246

gonzalo  cano

AMBAS COSAS SON IMPORTANTES PUES AMBOS TIENEN NUTRIENTES Y LA PULPA CONTIENE FIBRAS INSOLBLES QUE SON LAS QUE LIMPIAN EL TRACTO DIGESTIVO. ATENTAMENTE GONZALO CANO CEL 3142642763

dalmacio  sandoval

Trabajamos en Cultivos Andinos. Producimos QUINOS , CHÍA Y AMARANTO...desde el 2.011 pretendo aplicar el YACÖN como infusión, dispongo de hojas deshidratadas y no encuentro el material para confeccionar los **saquitos** Uds. pueden ayudarme ??? Puedo hacer láminas de las raíces del Yacon y deshidratarlas...pero quien la compra ???
Toda la información que me puedan enviar, nos será útil...Gracias
Cacho Sandoval

PEDRO MERINO FERNANDEZ

Por favor necesitaría saber si existen compradores potenciales del YACON y donde, así como las formulas de presentación mas adecuadas y rentables para la comercialización de los productos derivados.
Muchas gracias por sus respuestas

PEDRO MERINO FERNANDEZ

Hola amigo: yo estoy consumiendo las hojas en forma de infusión una vez al dia un vaso en ayunas y me esta dando muy buen resultado, pero de momento no dejes de tomar tu medicina.
Yo hiervo unas cuatro hojas en agua y lo pongo en la nevera en una botella, voy sacando un vaso diario que es el que tomo.
Espero te sirva mi experiencia.

payos

que si hay capsula de yacon

PEDRO MERINO FERNANDEZ

Cuezo unas 4 o 5 hojas en 2 litros de agua durante 15 minutos, una vez cocidas las dejo reposar unos 15 minutos mas, las cuelo y las paso a una botella.
En la mañana, en ayunas, me tomo un vaso diario y.... listo

luix nonone

yo tan bien tomo yacon para el colesterol y para los triglicéridos

flor de maria

no escriban tonterias escriban buenas cosas interesantes

vicente

donde consigo el yacon en capsulas

brahyan david valencia retrepo

bueno el yacon se prepara con facilidad y con animo no les de peresa prepararla por que es un veneficio para usted

GLORIA VELANDIA

por favor me dice como tomarlo para bajar de peso. gracias

Samuel

Estoy consumiendo la raíz de yacon desde hace aproximadamente 20 dias esto por recomendación de un amigo, que me dijo que era muy bueno para la deabetis

maricela

donde consigo las hojas y la raiz de yacon

antonio

Muy esclarecedor, yo hasta hoy lo he tomado con el mate poniendo en el recipiente una cucharadita de café, una de stevia y yerba mate tradicional argentina.-Me ha funcionado aunque no es superexacto, por lo que, supongo que debe jugar un papel importante la dieta.-Ahora estoy preparando el te, en la próxima les cuento.-

alex

la puedenseguir en el municipio de piedecuesta satandera es muy economico

consulta

Cordial saludo:
Pido el favor me puede ilustrar como lo puedo consumir para ja diabetes cuántas veces al día y por cuanto tiempo.
Que parte de la planta es la que utilizamos.
Quedo muy agradecido por la información prestada
Att: Fernando Muñeton.
Medellin Antioquia Colombia


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