El extracto de brócoli podría proteger la piel de los rayos UV
El brócoli reduciría el riesgo de cáncer de piel
Según recientes investigaciones publicadas en la revista de la Real Sociedad de Química “Fotoquímica y Photobiological Sciences”, el extracto de brócoli podría proteger la piel de los efectos nocivos de los rayos UV y reducir el riesgo de cáncer de piel.
Investigadores de la Johns Hopkins University, llevaron a acabo un estudio sobre la incidencia del extracto de brócoli sobre los rayos nocivos UV y sobre la reducción del riesgo de padecer cáncer de piel.
Muestra
- Se eligieron 2 grupos de ratones sin pelo.
- A ambos se los sometió a rayo UV.
- Uno de los grupos fue alimentado con extracto de brócoli y al otro se le aplicó protección solar estándar.
Resultados
- Los ratones alimentados con extracto de brócoli desarrollaron un 25% menos de tumores que el otro grupo.
- Además el 70% que desarrollo tumores, eran de un tamaño muchísimo menor a los que no consumieron extracto de brócoli.
Dicha protección dérmica se debería a un principio activo llamado glucosinolatos, el cual al ser metabolizado por el organismo se convierte en isotiocianatos, sustancias con propiedades anticancerígenas.
Conclusión
- Si estos resultados se confirman con más estudios, el extracto de brócoli será considerado un aliado a la hora de luchar contra el cáncer de piel, producido por los rayos UV.
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