Receta casera de leche de quinoa

Poco más, poco menos, todos están enterados hoy día de qué se trata la quinoa. Este seudocereal andino se ha convertido en un gran aliado para la salud, ya que tiene propiedades realmente notables para el organismo. Por ejemplo, es sumamente proteica y se la puede dar a los niños en formato de leche sin ningún inconveniente. Puedes seguir la receta y verás qué fácil es gozar de los beneficios de este súper alimento.

Ingredientes:

• Ocho cucharadas de quinoa en granos bien lavada
• Un litro de agua
• Endulzante permitido al gusto

Preparación:

Para preparar esta leche de quinoa, no tendrás más que dejar las ocho cucharadas de este alimento en remojo. Escúrrela bien y ponla hervir a fuego bajo con el litro de agua, siempre a fuego bajo y durante unos 5, 10 minutos.

Transcurrido ese tiempo, no tendrás más que colar bien la preparación, preservando todo el líquido, que es ni más ni menos que la leche de quinoa. El resto del alimento puedes usarlo para cualquier preparación. Si quieres endulza la leche y ya la tendrás lista para consumir.

Así, la quinoa te ayudará a perder peso, a combatir el colesterol y, por si fuera poco, sumarás una notable cantidad de proteínas naturales y fibras solubles.