Sopa de ajo para la hipertensión

El ajo es uno de los tantos remedios naturales, que existen contra la presión alta. Equilibra la presión, es un tónico cardiovascular natural y también nivela el colesterol, además de ser un gran bactericida. Por eso mismo, incorporarlo a tu dieta habitual puede ser excelente para la hipertensión. Prueba esta sopa de ajo.

Ingredientes:

• Una buena cantidad de verduras de temporada
  
• Una cabeza de ajos pelada y cortada
  
• Aceite de oliva
  
• Sal, pimienta y hierbas

Preparación:

Limpia bien las verduras de temporada, pelándolas y cortándolas como corresponda y colócalas en una cacerola con abundante agua. Siempre es recomendable colocar variedad y lo que tengas a mano en el mercado. Cualquier buen vegetal le dará un sabor delicioso a tu sopa.

Ni bien rompa hervor, añade una cucharada de aceite de oliva, algunas hierbas como tomillo, salvia y perejil e, infaltable, la cabeza de ajo pelada y cortada. Deja que todo se cocine unos 30 minutos y condimenta con sal (si es que la tienes permitida en tu dieta) y pimienta para antes de servir. Puedes colar o comer directamente con los vegetales troceados.

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