Para qué es buena la alcachofa

Para qué sirve la alcachofa

La alcachofa es uno de los vegetales que brinda múltiples beneficios para la salud. Una de las formas de apreciar sus propiedades medicinales es conociendo para qué sirve y para qué es buena dicha hortaliza.

La alcachofa es un alimento que se la utiliza desde tiempos inmemoriales como una planta medicinal. Actualmente la ciencia estudia cuáles son sus propiedades, para qué es buena dicha planta y cuáles son los principios nutritivos responsables de dichos beneficios.

¿Para qué sirve la alcachofa?
  • Tradicionalmente se consume a la alcachofa para mejoran la digestión, especialmente de las grasas. La cinarina y cinaropicrina son compuesto aromáticos responsables de esta propiedad, ya que estimula a la vesícula para la producción de ácidos biliares. Compuestos orgánicos que no solo permite la digestión de las grasas, sino que facilita la eliminación de las mismas.
  • Por otra parte la alcachofa posee ácido clorogénico, ácido responsable de su acción antioxidante que mejora la actividad celular y reduce la síntesis de radicales libres que puedan provocar enfermedades degenerativas como el cáncer o cardiopatías.
  • Asimismo este vegetal posee propiedades antiinflamatorias, gracias a uno de sus flavonoides activos conocido como cinarósido.
  • La alcachofa tiene un efecto adelgazante ya que mejora la depuración del organismo, por dos mecanismos: a través de su fibra barre los residuos que el organismo no necesita y elimina el exceso de grasas provenientes de los alimentos.
  • Por esta misma acción el consumo de alcachofa facilita la reducción de colesterol y triglicéridos en sangre, previniendo complicaciones cardiovasculares.
  • La fibra que contiene la alcachofa no sólo elimina toxinas del cuerpo, sino que atrapa el exceso de hidratos de carbono simple, impidiendo que estos se trasformen en glucosa. Este beneficio se refleja en la reducción de glucosa en sangre. Por lo tanto incorporar alcachofa a la dieta de una persona diabética es beneficioso para su tratamiento.
  • Por último su alto contenido en potasio convierte a la alcachofa en un alimento con propiedades diuréticas, siendo útil tanto para reducir la retención de líquidos, como para tratar naturalmente la hipertensión arterial.
Alcachofa
Como puedes observar la alcachofa es buena para tratar y controlar muchas enfermedades naturalmente
. Es muy interesante conocer sus beneficios para obtener el máximo provecho, que se verá reflejado en una mejor calidad de vida.

Si quieres aprovechar todas estas propiedades, ten presente que puedes obtenerlas consumiendo alcachofa de diversas formas: en una amplia variedad de recetas, zumos, infusiones e incluso, suplementos de alcachofa en cápsulas o en ampolletas.

También puedes preparar un agua de alcachofa como te muestra el siguiente video:


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¿Para qué te sirve la alcachofa?

Gráfico de la encuesta: ¿Para qué te sirve la alcachofa?

Para mejorar la digestión de las grasas

223/15

Para evitar enfermedades degenerativas

153/17

Para adelgazar

220/15

Para bajar el colesterol

175/6

Para controlar el azúcar en sangre

176/12

Para eliminar líquidos

152/11

¿Para qué la consumirías tú?





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María del Pilar Cancela


Lcda en Nutrición. Amante de la vida sana y los remedios caseros.

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99 Comentarios en "Para qué es buena la alcachofa"

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trevy mosquera

quisiera saber si puedo consumirla padeciendo de estas 3 enfermedades: hígado graso, cálculos en los riñones y gastritis me puede responder la pregunta estoy desesperada gracias............


CATALINA

TENGO 45 AÑOS, ME DIJERON QUE TOMARÁ EL TÉ DE LAS HOJAS DE ALCACHOFA QUE COMPRO EN EL MERCADO, PARA LA GASTRITIS POR LA NOCHE, Y ME SIENTO MUY BIEN, SOLO QUIERO SABER SI PUEDO SEGUIRLO TOMANDO TENGO MÁS DE TRES MES TOMÁNDOLO, HAY ALGUNA CONTRAINDICACIÓN.


lolita

quiero que me digan si es buena para el higado inflamado gracias espero contestacion


lourdes marquez l,

quiero saber si puedo tomar alcachofa, tengp el higado muy inflamado eso me salio en los estudios que me acabo de hacer, tambien me salio el colestero muy eleva me urge saberlo gracias.


LEYDI

SERA QUE SIRVE PARA BAJAR DE PESO CON EL ALCACHOFA Y NO HAY REBOTE CON ESE PRODUCTO


erika perez

hola es pimerar ves k utiliso la alcachofa puedo licuala como licado en crudo.


JOSE ANTONIO

Estoy con insuficiencia renal grave después de un transplante y estoy comiendo mucha alcachofa.
Le pregunto si me perjudica.
Gracias


lucy

para concocer exactamente los beneficios


antonio(AGUADULCE)

solo conocia supoder curativo en crudo


NOEMI B, CORIA

Gracias por toda esta informacion y voy a comer de hoy en adelate alcachofa
gracias Noemi.


Leticia Mier Espinosa de los Mon

Estoy empezando a tomar ampolletas de alcachofa para tener una buena circulacion, esta pagina me gusta mucho, Gracias !!!!
AlcacilQH estas son las ampolletas que a partir de hoy tomo.
No me dejaron un rato en paz, me la pase en el baño practicamente durante toda la mañana Gracias nuevamente !!!


ncorona

tengo gastritis y hernia hiatal puedo tomar las capsulas de alcachofas gracias


VILMA

TENGO 51 ANOS CON CUADRO DE HIGADO GRASO GRADO III DE III PESO 198 LIBRAS CUANDO EL ULTRASONIDO, HACE 5 SEMANASAHORITA PESO 189 CONDIETA DE FRUTAS VERDURAS AGUA ME AYUDARIA LA ALCACHOFA PARA BAJAR GRASA DE MI HIGADO-


griselda carrion

me gusto mucho conocer mas sobre este vegetal ya que tengo problemas con mis riñones, colon, hígado, y soy hipertensa ya tengo 3 dias tomando la alcachofa en agua me dijeron que era muy buena y tengo mucha fe en ella...siempre pongo al hervirla y esa es el agua que cnsumo a parte de mi agua normal.gracias ...


linia maria estupiñan rueda

si es sierto la alcachofa sirve para prevenir cualquier enfermeda natural es super chebere sirve para todo


judith

quisieras saver como se consume la alcachofa fresca


Roberto

me estoy tomando hojas de alcachofa que compro online y me están sentando muy muy bien ( naturali.es), pero quería saber si me harían más efecto crudas en ensalada o así, en infusión es más cómoda si las mezclo con stevía por ejemplo. ¿es mejor cruda?


doris

yo la usare para vajar el colesterol y para mi higado graso


silvia martinez beltran

mejoro mi salud


el saver todas las propiedades k

gracias por la informacion me es de mucha utilida ya k apenas me estoy iniciando enlo alternativo de la herbolaria


marilú

gracias realmente ha sido de gran ayuda, ya que nesecitaba conocer todas las propiedades de la alcachofofa y los tomaré en cuenta todos.


soraya

es un alimento muy nutritivo y en poco tiempo baje de peso y es muy bueno que la mayoria de niños coman este vegetal.


olga garcia

tengo un quiste en el igado y me lodieron para depurar el higado


german robles

recomendable es muy eficaz


jose

para el higado inchado por comer bolleria


miriam guzman

Para bajar el calesterol y regular la azucar de diavetis


Profr. Alfredo Tavera Moreno

Para reducir el Colesterol bueno,el malo y el feo (hdl,ldl y los triglicéridos en ese orden.


maria eugenia lopez

es una planta muy completa para la salud


luz suasnabar

me recomendaron para la vicicula y el colesterol y se q meva muy bien


marisa gonzalez gallego

Ami me encantan las alcachofas y al horno buenisimas


MICAELA AMALAIA TANUS ALEJANDRE

PARA DEPURAR MI ORGANISMO INICIANDO CON LA ELIMINACIÓN DE TÓXINAS, COLESTEROL PROBLEMAS CARDIVASCULARES, DEABETES, ASIMISMO, MEJORAR LA CIRCULACIÓN SANGUINEA Y CON TODO ELLO OBTENER EL ÉXITO DESEADO A EFECTO DE BAJAR DE PESO DE MANERA NATURAL Y SI ENCIMA DE MI OBJETIVO SLIM ME BRINDA APOYO INCONDICIONAL...PUES MANOS A LA OBRA.


jorge pluas

purificar la sangre y eliminar toccinas y eliminar el colesteror y bajr de peso


jorge pluas

para delgasar y regular la digestion y eliminar toccinas depurasion del higado


Mary

para adelgazar


julissa onofre mantilla

mas que un comentario, una pregunta yo sufro del higado que me recomieda de tomar,gracias.


alejandro

para la cirrosis epatica


wendy Galarza

Para la vesículas ,colesterol


gloriam

para la diabetis y bajar de peso


maria lara

para controlar el colestero y los trigliseridos ademas para la presion alta ahora natural como se usa


nidian amell

Resibir informacion para que sirbe la hoja de alcachofa


dennys johanna

Paraa bajar de peso


Luis Manuel Murillo muñeton

Para eliminar las grasas y limpiar el higado


Magdalena Orozco Angeles

Para bajar los niveles de azúcar, porque me diagnosticaron diabetes tipo 2


Elba lopez

Hola soy Elba y si quiero mas informacion, quiero bajar de peso y tambien soy diabetica, ya que me duelen mucho mis piernas y camino con un poco de trabajo.


Ana Santana

para limpieza total del organismo


lalo

Me guastaria


Norma Elena Cuchietti

Me interesan todo lo relacionados con los alimentos que me beneficien con mi salud.Tengo alto el colesterol y mi presion alterial,teniendo una limentacin bastante sana. Me resultó muy útil esta página . Felicitaciones....


aida

Quisiera que alguien me dijera que es bueno para limpiar los rinones.
Gracias


Elsa Liliana Yaique

me gustaría saber algunas recetas con alcachofa. Antes tomaba con el mate en saquitos, ahora después de mucho conseguí en hojas y sigo con el mate.


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