Recetas light para almorzar en el trabajo

Comer en el trabajo no es una misión sencilla, al menos si te encuentras a dieta. Pero lo cierto es que cuentas con multitud de alternativas como para no pasar hambre y tampoco infringir los límites del regimen alimenticio. Estas recetas light pueden ayudarte mucho a almorzar equilibradamente y rico.

Si lo que necesitas es una comida fuerte y equilibrada, que puedas preparar fácilmente en tu hogar para luego guardar en el freezer o simplemente tener a mano para llevar al trabajo al día siguiente, cualquiera de estas alternativas es más que válida:

• Calabaza rellena
  
• Arroz chino
  
• Pan de carne
  
• Tortilla de judías verdes

Las sopas tampoco son una mala idea para tomar en el trabajo. Puedes preparar una buena cantidad en tu casa, llevarla en un recipiente hermético y calentarla en el microondas o cocina (si es que los tuvieran). O, por qué no, también optar por una sopa fría. Aquí tienes algunas opciones:

• Sopa oriental
  
• Menestra light
  
• Sopa fría de tomate y albahaca

Desde ya, contar con algunas ensaladas siempre en el repertorio es muy importante. Puedes dejarlas listas en un recipiente hermético desde el día anterior. Pero eso sí, algo muy importante para las ensaladas: condiméntalas a último momento para que los vegetales no se arruinen. Aquí van algunas opciones:

• Ensalada fresca de espinaca
  
• Ensalada completa
  
• Ensalada saciante

También para esos momentos en donde sientes hambre y necesitas un bocado urgente, aunque sea algo mínimo, esta receta de barras de cereal bajas en calorías puede venirte de maravillas.

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