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¿Qué es la chía?
¿Para qué sirve la chí¬a?
La chía es una semilla de origen americano, que desde la antigüedad se la ha consumido no sólo por sus propiedades nutricionales, sino también por sus propiedades medicinales. Por ello, es interesante conocer ¿qué es la chía? y ¿para qué sirve?
En los últimos tiempos las semillas, especialmente la chía, ha cobrado importancia gracias a los nutrientes que contiene, y cómo estos actúan sobre el organismo; otorgando propiedades medicinales.¿Qué es la chía?
- La chía o Salvia Hispánica es una planta, originaria del continente americano, más específicamente de México. A esta semilla se la conoce desde hace 3500 A.C., no sólo por sus propiedades nutricionales, sino también por sus propiedades medicinales. Estas semillas formaban parte de la alimentación de los guerreros, por ser uno de los alimentos más completos y nutritivos. La semilla de chía es rica en antioxidantes, fibra, proteínas y ácidos grasos omega 3.
- Las semillas de chía tienen un alto porcentaje de fibra, tanto soluble (4.84 g/100 gr.) como insoluble (16.20 g/100 gr.). Estas fibras le otorga a la chía la propiedad para reducir el colesterol, los triglicéridos, la glucosa. Asimismo, si estás pensando en adelgazar, la fibra que contiene reduce la absorción de ciertas sustancias nocivas y aumenta la saciedad.
- Por otra parte, estas semillas contienen ácidos omega 3 (29.8% de las grasas totales) y ácidos omega 6 (2.2% de la totalidad de las grasas). Este contenido de grasas insaturadas es sumamente importante, no sólo porque protege tu sistema cardiovascular, sino porque la proporción de ambas grasas mantienen una relación adecuada y saludable. Estas grasas ayudan te permiten reducir el colesterol y triglicéridos en sangre.
- Asimismo, la chía contiene hierro. Este mineral ayuda a tratar naturalmente la anemia, pero es esencial consumir algún alimento que contenga vitamina C, para aumentar su absorción.
- Es un antioxidante natural, ya que contiene magnesio, zinc, manganeso y complejo de vitamina B. Estos antioxidantes mejoran la actividad de tus células, y reduce la probabilidad de padecer enfermedades degenerativas, como cáncer, dislipemias, problemas nerviosos.
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36 Comentarios en "¿Qué es la chía?"
¡Cargando los comentarios!
para bajar de peso ,como se debe consumir ,la chia ,gracias.
Hola podría por favor decirme cual es la cantidad diaria que debo consumir chía para reducir colesterol y triglicéridos? Gracias. Excelente informe.
Que es la chia es lo que le dan de comida a los canarios
Puedes usar de una a dos cucharadas de chia ,en casi cualquier alimento
Ensaladas
Yogurt
Cereal
Avena
Licuados
Pankcakes
mi mamá está tomando la chia xq ttiene dolor en los pies debido a k todo el tiempo está d pie n su trabajo...es verdad k la chia ayuda a la circulasion d la sangre ?????
Sirve para la circulacion?
cul seria la cantidad a consumir para que esta sea efectivapor dia y como consumirla en crudo o cocinadas espero respuesta
gracias elena
yo consumia chia pero me dijeron que las personas hipertensas no lo podía hacer que hay de cierto en eso?
Hola a todos:
La cantidad de chía sugerida de consumo es de 1 cucharada diaria.
Si nunca o muy pocas veces han consumido semillas, es importante que prueben tolerancia, poco a poco. Es decir que, la primer semana consuman las semillas de chía molidas. Tras el paso de esa semana, comerlas enteras.
Se pueden añadir al yogur, los zumos, ensaladas, sopas, etc.
Por último, las semillas de chía al igual que otras semillas se pueden encontrar en tiendas naturistas, de alimentos orgánicos, herboristerias o dietéticas.
¡Gracias por los comentarios, sugerencias y preguntas!
Espero haberlos ayudado.
Saludos.
En Mexico es comun consumir la chia en agua de limon
todas sus recetas e investigaciones son geniales, pero yo tengo diabetes tipo 2, y me gustaria recibir tambien informacion para diabeticos si es posible, muchas gracias saludos.....
Mi papá tiene diabetes tipo dos y toma la chía desde hace como dos años y me está excelentemente bien; el tiene 76 años y se ve fuerte y de muy buen ánimo.
gracias por hacernos la observacion de la chia
relmente es muy rica en todas formas de preparacion
donde se puede encontrar la chia aqui en venezuela especificamente en Maracaibo
yo quiero saber si la semilla chia es la misma linasa
Es importante recibir noticias y consejos de Udes yo estoy consumiendo chía desde hace un tiempito lo que he notado que no tengo colesterol. Dicen que es mejor consumirlo 1/2 hora antes en remojo no se si esto es así. Desde ya muchas gracias son Udes muy amables
yo kiero saber en realidad y directamente sin comercial. para ke sirve la semilla chia.porke se ke ke tien m.uchas cualidades. no nada mas para el colesterol, se ke para el corazon y para muchisimas cosas mas.
En que sitios la consigo
Hola, mi consulta desde hace 4 meses estoy consumiendo la chia, y me he sentido muy bien. Mi duda: Los que somos hipertensos podemos tomar chia ??
Hola soy de Montevideo consumo chia a diario y estoy bárbara del colesterol , desde que la tomo me siento de buen ánimo incluso hasta el cabello lo veo con más brillo animense suerte!!!!
22/3/2013
¡ MUY BUENO EL ARTÍCULO!! EN POCAS PALABRAS TODOS LOS BENEFICIOS DE LA CHÍA...Y SON REALES !!! LO ESTOY COMPROBANDO EN MI SALUD.
gracias por enviarme la esplicacion delo que es la chia la aplicare desde hoy en adelante que dios la bendiga
ya estare preguntandole algo mas sobre la salud
ola gracias por permitirme este espacio, en relacion a la chia yo la estoy tomando en fruta o en licuado de leche papaya y la chia es un sabor exelente saludos
Gracias por esta informacion de la chia seed, puesto que no he podido bajar el colesterol.Espero que ahora que la voy a tomar me sirva!!!
si por lo que veo la chia es buena pero quisiera saber si me serviria par regular la regla
hola como estas,yo quiero engordar y tengo anemia pero si es para adelgasar no me sirve, a mi me contaron q una chica pudo engordar tomando chia pero si es asi no lo compro o q ago?
muy intrucivo y de facil ,de entender ,
hola
soy ipertensa y tomo remedios para la deprecion ,(citalopran) quisiera bajar de peso puedo tomarla' y como?gracias por tanta informacion ,me gusta lo natural .
Amigos soy de Puerto Rico y nunca habia escuchado sobre la Chía, alguno de ustedes me puede decir donde conseguirla. O que árbol la produce? Me interesa debido a que mi esposo y creo que yo tenemos alto el colesterol. Gracias y que Dios y la Virgen de Lourdes que hoy se celebra su día los colme de bendiciones
DESDE HACE MAS OO MENOS UN MES LAS CONSUMO JUNTO CON AJONJOLI MOLIDO, Y AVENA CRUDA COMO DESAYUNO,LA VERDAD ES QUE HE COMENZADO A SENTIRME MEJOR DE SALUD, ESPERO BAJAR DE PESO .
LAS SEMILLAS DE CHIA SE CONSIGUEN EN BOGOTA EN LOS GRANEROS QUE HAY CERCA DEL HOSPITAL SAN JOSE. POR LA CALLE DIEZ.
nunca la e consumido pero voy a empesar aserlo puesto que tengo los trigliceridos muy altos
yo quiero saver si deverdad la Chia ayuda a bajar de peso???????????????
podrian decirme en que parte de venezuela puedo conseguir la chia quisiera consumirla
dondo puedo conseguir la chía en Bogotá - Colombia?
espero respuesta, gracias.
la chia la quedes encontrar en america por que la chia es de origen americano
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