Salsa light de albahaca

Receta casera de salsa baja en calorías de albahaca

La albahaca es fresca, aromática, simplemente deliciosa. Lo bueno es que puede emplearse en muchos tipos de comidas, jamás pasando desapercibida y resultando perfecta para aderezar los platos. Esta salsa light de albahaca es perfecta para dietas.

Una buena salsa light de albahaca puede llegar a ser una genial opción de cara a aderezar tus comidas de dieta de una manera sana y natural. Aporta muy pocas calorías y el sabor de esta hierba jamás pasará desapercibido. No dejes de intentarlo.

Ingredientes:

  • Un manojito de albahaca
  • Un diente de ajo
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Una cucharada de salsa de soya
  • Una cucharada de vinagre
  • Una cucharada de agua
  • Sal y pimienta

Preparación:

Lava bien la albahaca y colócala en el vaso de una batidora. Añade el ajo en trocitos y, posteriormente, los líquidos: aceite de oliva, salsa de soya, vinagre y agua. Procesa hasta que te quede una salsa en donde los ingredientes se hayan integrado.

Luego no tendrás más que rectificar de sal y pimienta y utilizar con lo que tu desees. Puede venir muy bien para aderezar ensaladas, vegetales al vapor, pastas de todo tipo, incluso algunas carnes a la plancha o pescados. Es muy versátil, fresca, aporta mucho sabor y muy pocas calorías. Vale la pena probarla.

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