Crema de zanahoria bajas calorías

Receta casera de crema de zanahorias baja en calorías

La zanahoria es una gran verdura para incorporar en tu dieta: no aporta muchas calorías, tiene poder saciante y, además, ayuda con su dosis de fibra. Así es como esta crema de zanahoria, puede resultarte una interesante adición a tus recetas de cocina bajas calorías habituales.

Las zanahorias son una de esas verduras que no aportan muchas calorías, son ricas en fibras y nutrientes y además dejan sensación de saciedad al comerlas. Por eso mismo, aquellos que estén a dieta no deben perdérsela como aliada alimenticia. Aquí les proponemos una sencilla crema de zanahoria que pueden emplear de múltiples maneras para acompañar sus comidas.

Ingredientes:

  • Medio kilo de zanahorias
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Dos dientes de ajo
  • Zumo de limón
  • Sal y pimienta

Preparación:

Hierve las zanahorias (o, mucho mejor, hazlas al vapor) previamente peladas. Cuando estén a punto, retíralas, escurre y colócalas en el vaso de una batidora.

Añade allí una cucharada de aceite de oliva, zumo de limón a gusto, dos dientes de ajo picados y condimenta con sal y pimienta. Licúa hasta que tome una consistencia cremosa. Puedes añadir un poco de leche desnatada si la quieres más ligera aún.

Esta receta es perfecta para emplear como acompañamiento de comidas. O incluso es una muy buena mayonesa vegana para quienes no consumen derivados animales o simplemente no quieren consumir todas las calorías de dicho aderezo.

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4 Comentarios en "Crema de zanahoria bajas calorías"

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Griselda ...

Felicitaciones por las recetas! probé algunas y...¡ gustaron mucho!!!

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29 de jun, 2011 - 13:29:12

richard contreras ...

Quiero conocer muchas mas recetas son deliciosas y faciles de preparar

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17 de dic, 2012 - 03:57:04

ALBA REYES ...

11/03/2013 gracias por sus recetas y espero me con este la pregunta anterior

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11 de mar, 2013 - 18:34:44

mercedes tallada ...

Tenia cantidad de rabanitos y no sabia que hacer con ellos, me parece muy interesante y la crema de zanahorias tanto caliente como fresquita e"s también muy sencilla y útil. Gracias

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2 de ago, 2014 - 10:43:25

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