Calorías de las carnes
Tabla de calorías de la carne
Las carnes son una de las principales fuentes de proteínas, por lo que erróneamente, muchas veces se cree que están exentas de grasa. Si bien algunas de ellas son relativamente magras y aportan pocas calorías, otras en cambio, poseen un gran contenido graso y pueden hacer peligrar cualquier dieta. Por eso nada mejor que tener a mano una tabla de calorías de las principales carnes.
Tanto las carnes rojas como blancas pueden formar parte de tu dieta para perder peso si calculas su aporte calórico, moderas su consumo y empleas los métodos de cocción adecuados.
Dentro de un mismo tipo de carne, los diversos cortes pueden llegar a tener una diferencia notable en la cantidad de calorías que aportan con su consumo. Por eso, siempre debes preferir los cortes magros, ya que son los que contienen menos grasas y por tanto, menos calorías.
En cualquier caso, nunca está de más recurrir a las recetas con carnes light para saber como prepararlas y asegurarte que no estás rompiendo con las pautas establecidas para tu dieta baja en calorías
En la siguiente tabla encontrarás valores promedio de calorías contenidas cada 100 gramos de las principales carnes que pueden formar parte de tu dieta habitual.
| Tabla de calorías de las carnes | |
|---|---|
| Carne (Promedio) | Kilocalorías cada 100 gramos |
| Buey | 158 |
| Cerdo | 260 |
| Conejo | 162 |
| Cordero | 280 |
| Gallina | 270 |
| Pato | 240 |
| Pavo | 120 |
| Perdiz | 114 |
| Pollo | 160 |
| Ternera | 175 |
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