Calorías del queso fresco
¿Cuántas calorías tienen los quesos frescos?
¿Te preguntas si el queso fresco engorda? Te diré cuántas calorías tiene el queso fresco. Además, si estás a dieta, debes saber las calorías de los quesos frescos de diferente tipo. ¡Acompáñame!
¿El queso fresco engorda?
Pues bien, como ya debes saber, los quesos frescos son los elegidos a la hora de hacer dieta. Sin embargo, ten en cuenta que aunque en general, pueden tener menos calorías que los quesos curados, no siempre son light. No obstante, las calorías del queso fresco según su tipo, varían en sus versiones bajas en calorías.
De todos modos, con más o menos calorías, los quesos frescos son fuentes de proteínas y calcio, que enriquecen cualquier dieta en la que se los incluya. Por tal razón, no debes renunciar a disfrutar de las propiedades del queso fresco en tu dieta para adelgazar. Bastará con que tengas en cuenta sus calorías.
Propiedades del queso fresco
De la fondue al pastel de queso, el queso fresco brinda un sinfín de variantes, para consumirlo en preparaciones tanto saladas como dulces, que pueden fácilmente adaptarse a recetas con quesos bajas en calorías.
Tal es así, que en sus diferentes tipos, el queso fresco constituye un ingrediente fundamental en la elaboración de innumerables platillos. Imposible imaginar una ensalada caprese sin mozarella o un tiramisú sin mascarpone. 
Por otra parte, los quesos españoles, ofrecen una gran variedad, incluso regional. Tal es el caso del queso de Burgos, uno de los más populares entre los quesos frescos en España. Lo cierto es que como cada región tiene su especialidad en quesos frescos, otro tanto cabe a cada país, así los griegos tienen su feta y los alemanes su quark, sin olvidar el petit suisse de los franceses, sólo por nombrar algunos de los más tradicionales quesos frescos regionales.
¿Cuántas calorías tiene el queso fresco?
En cualquier caso, si necesitas controlar tu ingesta, ya sea porque tienes unos kilos de más o colesterol alto, el queso es un alimento ideal, siempre y cuando se trate de quesos bajos en grasas y reducidos en calorías.
Tabla de calorías de los quesos frescos
| Tipo de queso fresco | Calorías |
|---|---|
| Queso de burgos o requesón | 200 |
| Petit suisse | 350 |
| Queso Quark | 81 |
| Queso Cottage | 146 |
| Queso Feta o Griego | 440 |
| Queso Mozzarella | 300 |
| Queso Mascarpone | 430 |
| Queso crema o Filadelfia | 250 |
Recetas con queso fresco
Por último, nada mejor que disponer de buenas recetas con queso fresco, para poder incluir este saludable alimento en tu dieta diaria. A continuación, encontrarás algunas buenas alternativas.
- De tiramisú con mascarpone. ¿Te gusta el tiramisú? Pues, entonces sabrás que uno de sus secretos radica en el queso mascarpone con el que se elabora. Aprende a hacerlo y disfruta de esta delicia.
- De ensalada caprese con mozzarella. Otra exquisita alternativa es una nutritiva ensalada caprese con mozzarella. Un platillo fresco y muy completo, ideal para la comida o la cena, en especial en verano.
- De cheese cake con queso Filadelfia. Por otra parte, si quieres hacer un rico cheese cake, nada mejor que recurrir al queso Filadelfia, el ideal para que la crema salga suave y en su punto justo.
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