Alimentación para el colesterol

Alimentos permitidos y prohibidos para personas con colesterol alto

Aquellas personas que sufren de colesterol alto deben saber que tienen alimentos que están permitidos y otros que están prohibidos. Por eso mismo, tener en cuenta estas listas y llevar una alimentación sana es la mejor manera de combatir este problema. Aquí te brindamos un listado con los si y los no para el colesterol y los triglicéridos altos.

Atun Llevar una alimentación equilibrada y evitar las grasas saturadas es el punto de partida para combatir el colesterol alto. Es que éstas son las que generan el denominado colesterol malo. Pero también hay otros que generan el colesterol bueno, el recomendado.

Todo aquel alimento que tenga grasas saturadas se encuentra dentro de la lista de los prohibidos. En ese grupo te topas con:
  • Carnes rojas
  • Embutidos
  • Mantequillas y lacteos grasos (nata, quesos de pasta dura, etc.)
  • Mayonesa y aderezos con huevo
  • Yema de huevo
  • Aceites de coco y palma
  • Snacks, alimentos precocidos y fritos
  • Bollería y pastelería industrializada
  • Chocolate
  • Mariscos como los langostinos o gambas (muchas grasas saturadas)
Aquí está la lista de alimentos permitidos (y que incluso contribuyen con ácidos grasos omega 3, recomendados para generar colesterol bueno):
  • Pescados azules
  • Pechuga de pavo, pollo sin piel, carnes rojas magras
  • Lacteos que no superen un 5 por ciento de grasa total
  • Aceite de oliva y aceitunas (muy recomendado)
  • Cereales como el sésamo y frutos secos como las almendras
  • Aguacates
  • Panificados integrales
  • Agua, infusiones, caldos caseros, zumos
¿Te interesaría leer más sobre el colesterol? Aquí tienes algunos artículos:

Algunos articulos relacionados que te pueden interesar
Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

Sígueme en Google+


IMPORTANTE: La misión de "Alimentación para el colesterol" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

27 Comentarios en "Alimentación para el colesterol"

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Comenta en Innatia

¡Cargando los comentarios!
Zabd Alsayib

hola, gracias por sus magnificos aportes, queria saber exactamente que alimentos podia consumir para mantener colesterol y triglicerio controlados,ya que en examenes recientes me indican que estan muy altos. gracias nuevamente

claudia fasolo

REALMENTE ME PREOCUPA MI COLESTEROL DE CASI 420 Y MI TRIGLICERIDO DE 380
PIDO AYUDA
QUE NO SE DEE COMER
GRACIAS!!!
TENGO UN SOBREPESO DE 2 AÑOS DE 15 KGS
S.O.S

macyori

un tiempo atras estuve casisimilar a ti,realice algunas dietas que pude aceptar, lo que evite rotundamente fueron lasharinas, grasas saturadas, fritura, y agregue a mi dieta las capsulas de sasa inchi, te digo que tomaba tres vecesal dia despues de cada alimento, y cuando tuve control despues de un mes de haberlas tomado mi colesterol habia bajado a 140 de lo que estaba a 420 y mi triglicerios estaba a 120 de lko que antes era 320, el doctor del segufro me felicito, me indico que siguiera con lkadieta, pero lo que no leddije que mi dieta no era total y mucho menos que habia estado tomando las capsulas de sasainchi, espero que este dagto que te paso te sirva de algho, cuidagte mucho

nelsida

tengo el colesterol alto y tregliceridos altos peso 62 kilos y mido un metro 53 tengo 47 años quisiera una dieta q debo de comer y q no debo comer para bajar estos niveles de colesterol tengo dolor de cabeza mareos

francisca dominguez

me va aservir mucho x que amiesposo le acaban de detectar colesterol alto y necesitaba la lista d lo q puede comer

matilde escalante

Yo produsco el colesterol prefiero los remedios naturales en una oportunidad la Dra me receto unas pastillas y dejar de cenar y tomar avena por la noche en hojuelas. No tome las pastillas pero si la avena y en mi dieta inclui la piña me ha ido muy bien.Trato de llevar una diata saludable

Johanna

Tengo e colesterol supe alto.

marcos

Puedo comer coco de planta?

elsa beatriz

tengo 65 años mido 1.67 peso cerca de 110 kg desde hace tiempo tome remedios para bajar el colesterol y trigliceridos pero me prujeron destruccion en los musculos de la pierna por lo que me recomendarpon los medicos no tomar nada de estatinas ni fibratos . en la actualidad tengo el colesterol en 944 ldl 706-hdl 73 total/hdl 12,93 . los trigliceridos 1272 - glucemia 96
ante estos valores que regimen o que debo tomar para bajarlos. les agradeceria algun comentario al respecto. gracias desde ya.

Pedro

Tube los trigliceridos en 2026 y el colesterol en 430.alguien se ha acercado a estos limites .mi tlf es 683407378. Dar toque y yo llamo gracias

Nancy Vera Rengifo

Tengo, madre que sufre de colesterol alto y trigliceridos altos, tengo mucho teos de estas consecuencia necesito ayuda urgente, para que mis familias aprendan junto con mi ejemplo aconsumir alimentos mas sanos, gracias por tener estas paginas de ayuda

Dinna Valladares

hola gracias por sus consejos necesitaba saber sobre que hacer ante este problema

nancy vera rengifo

Me gusta la informacion brindada gracias ,compartamen recetas naturales,

al saber que alimentos puedo com

tengo artritis reumatoide y tengo triglicéridos y colesterol altos, quisiera tomar cosas naturales para bajar esto y también bajar de peso siento que no como mucho y subo de peso.

homero

la mayoria de los doctores y nutriologos no estan actualizados siguen diciendo que los maricos son dan'inos para el colesterol y es mentera,de hecho aqui lo sen'alan arriba, tienen menos colesterol que el pollo, cheque lo sig.

Mejor respuesta - elegida por quien preguntó

Maria B . ¿Está trabajado para mantener su nivel de colesterol bajo? ¿Se ha abstenido de comer langosta, cangrejo y sus similares porque piensa que los mariscos están cargados de colesterol? Bien, piénselo otra vez. Ponga otro camarón a la parrilla y siga leyendo porque los mariscos, que una vez fueron puestos en la lista negra por la vigilancia del colesterol, han sido indultados. ¿Los mariscos no tienen una tonelada de colesterol?. De hecho, no. El nivel de colesterol de los mariscos no es tan amenazante como se pensaba antes. Existen pocas razones para que los mariscos tengan tan mala reputación con respecto al colesterol. En primer lugar, los mariscos contienen una variedad de esteroles un grupo de compuestos químicos que incluye el colesterol. Previamente, los científicos no pudieron distinguir entre los esteroles diferentes y todos los que estaban etiquetados como colesterol. Como resultado, la cantidad de colesterol en los mariscos se sobreestimó. En realidad, los mariscos contienen menos colesterol que la carne o las aves. Sin embargo, no mucha grasa. Otro factor que trabajó en contra de los mariscos fue la creencia que el colesterol alimenticio elevaba los niveles de colesterol en la sangre. Debido a que los mariscos contienen colesterol, se consideraban "malos" para usted. Ahora sabemos que la grasa saturada y no el colesterol alimenticio, es la mayor culpable que afecta los niveles de colesterol en la sangre. Comer niveles elevados de grasa saturada puede causar un aumento en los niveles de colesterol en la sangre. Afortunadamente, los mariscos son bajos en grasas saturadas. Malas compañías. Sin embargo, el acompañamiento de los mariscos, puede ser un problema. A menudo los mariscos se sirven con mantequilla derretida o con una salsa tártara hecha a base de mayonesa. Y con frecuencia los mariscos son empanizados y fritos. Ambas acciones pueden volver un platillo bajo en grasa en una bomba rica en grasa aumentando las grasas totales y las grasas saturadas. En su lugar, pruebe los mariscos hervidos y aderezados con limón y especias.
¿Qué hace a un pescado un marisco?. Es tan simple como suena - los mariscos son criaturas del mar que tienen un concha de alguna clase. Existen dos categorías básicas: Crustáceos - de cuerpos alargados con conchas suaves articuladas; éstos incluyen a los cangrejos, las langostas y los camarones. Moluscos - de cuerpos blandos cubiertos con una concha de una o más piezas. Los moluscos se dividen en tres categorías: De una válvula - una concha sencilla y un músculo sencillo: Incluye el abulón y el caracol
De dos válvulas - dos conchas unidas por un músculo fuerte; incluye las almejas, las vieiras, los mejillones y las ostras. Cefalópodos - con tentáculos adjuntos a la cabeza y una bolsa de tinta; incluye los pulpos y los calamares.

Roxana Zambrano Alves.

me ayudo a conocer como debo mejorar mi alimentación y tratar de seguir con esta dieta gracias.

ÁNGELA CHICA SOLANO

buenos consejos para bajar el colesterol malo y trigliceridos,un jugo que es buena para esto es medio pepino, medio pimiento , 2 rodajas de piña, y 2 ramas de peregil se licua todo esto y se toma en ayunas .

Marìa Luisa BrachoCruz

HOY ME HE ENTERADO POR MEDIO DE EXAMEN QUE TENGO COLESTERO Y TRIGLICERIDOS ALTO

lucero

se me ha servido y mucho gracias que bueno que tengan estas paginas algo muy saludable.

Ma. Alejandra Herrera

muy importante la información porque apenas inicio con este problema de salud y me informé sobre una buena dieta. gracias.

Anabel

tengo el colestrol malo alto cual es la dieta que tendria que hacer y que es lo que puedo comer gracias

josé

la información es sencilla, clara y fácil de seguir.

gabriela

hola que ay que buen consejo

jose

Tengo el colesterol alto en 250 pero llos trigliseridos me subieron a 456 como puerdo bajar los trigliseridos que comidas debo de comer y cuales frutas si alguien sabe resetas o de jugos si me los pueden dar


Escribe tu comentario en "Alimentación para el colesterol"

Comenta en Google+

En Innatia nos gustaría saber como te ha servido este artículo.

¿Quieres compartir cómo te fue? Accede aquí... y ¡comparte tu experiencia!

http://remedios.innatia.com/c-remedios-para-colesterol/a-alimentacion-colesterol.html