Alimentación para el colesterol: alimentos prohibidos y permitidos

¿Qué tipos de grasas ayudan a bajar el colesterol alto?

Aquellas personas que sufren de colesterol alto o triglicéridos deben saber que tienen alimentos que están permitidos y otros que están prohibidos. Por eso mismo, tener en cuenta estas listas y llevar una alimentación sana es la mejor manera de combatir este problema.

Llevar una alimentación equilibrada y evitar las grasas saturadas es el punto de partida para combatir el colesterol alto. Es que éstas son las que generan el denominado colesterol malo. Pero también hay otros que generan el colesterol bueno, el recomendado.

Alimentos prohibidos para la diabetes


Todo aquel alimento que tenga grasas saturadas se encuentra dentro de la lista de los alimentos que debes evitar.
  • Carnes rojas
  • Embutidos
  • Mantequillas y lacteos grasos (nata, quesos de pasta dura, etc.)
  • Mayonesa y aderezos con huevo
  • Yema de huevo
  • Aceites de coco y palma
  • Snacks, alimentos precocidos y fritos
  • Bollería y pastelería industrializada
  • Chocolate
  • Mariscos como los langostinos o gambas (muchas grasas saturadas)

Alimentos permitidos para la diabetes


No todos los alimentos son perjudiciales para la diabetes y los triglicéridos altos. De hecho, los que contienen omega 3 incluso son recomendados porque aporta colesterol bueno que, al competir con el malo, ayuda a eliminarlo del organismo.
  • Pescados azules
  • Pechuga de pavo, pollo sin piel, carnes rojas magras
  • Lacteos que no superen un 5 por ciento de grasa total
  • Aceite de oliva y aceitunas (muy recomendado)
  • Cereales como el sésamo y frutos secos como las almendras
  • Aguacates
  • Panificados integrales
  • Agua, infusiones, caldos caseros, zumos
A la hora de elegir alimentos, trata de que estos tengan mayor presencia en tus recetas de comida para combatir el colesterol. En este vídeo puedes ver en mayor profundidad qué grasas te pueden ayudar a bajar el colesterol malo, para que sepas cuáles elegir a la hora de hacer tus comidas.

¿Quieres recibir mas consejos en vídeo? Suscríbete a nuestro canal de YouTube

Alimentos para bajar el colesterol y los triglicéridos


Gracias a diversas investigaciones científicas, tal como pudiste ver antes, existen ciertos ciertos principios activos con propiedades para bajar el colesterol alto. Estos componentes forman parte de los alimentos y, por ende, cuando los consumes, sreduces el colesterol.

Para que tengas más claro cuáles son tus mejores aliados al comer, presta atención a estas listas de alimentos que bajan el colesterol, agrupados de acuerdo al nutriente más beneficioso para tu salud.

Alimentos con ácido omega 3


El ácido omega 3 es una grasa insaturada que aumenta el colesterol bueno, quitando el colesterol malo de los órganos y arterias.
  • Pescado
  • Frutas secas
  • Semillas como por ejemplo chía, linaza, girasol, amaranto, fenogreco, quínoa, etc.
  • Algas
  • Aceites de origen vegetal como el aceite de oliva, linaza, sésamo, soya, etc.
En este vídeo puedes ver cómo particularmente los pescados azules te ayudan a bajar el colesterol gracias a su alto contenido en omega 3.

¿Quieres recibir mas consejos en vídeo? Suscríbete a nuestro canal de YouTube

Alimentos ricos en fibra


La fibra reduce la absorción de la grasa que contienen los alimentos, especialmente los ácidos grasos saturados y trans. La fibra cumple con la función de barrido y eliminación de residuos y toxinas del organismo.

Alimentos que contienen antioxidantes


Los antioxidantes son sustancias orgánicas que tienen como función evitar la formación de radicales libres, mejorando la combustión de las grasas malas, reduciendo de esta forma el colesterol LDL o malo.
  • Frutas frescas
  • Vegetales frescos
  • Cereales integrales
  • Semillas
Una receta con semillas ideal para bajar el colesterol es la leche de alpiste. No te pierdas cómo prepararla para aprovechar sus beneficios en este vídeo.

¿Quieres recibir mas consejos en vídeo? Suscríbete a nuestro canal de YouTube

Alimentos adicionados con fitoesteroles


Existen un grupo de alimentos elaborados comercialmente, a los cuales se les añade fitoesteroles (sustancias de origen vegetal que reducen el colesterol malo). La variedad es diferente en cada país, porque las marcas ofrecen diferentes opciones y no siempre están disponibles en todas partes. Pero los principales son:
  • Lácteos desnatados
  • Alimentos promocionados como 0% colesterol
Incluir estos alimentos a la dieta es esencial para facilitar la reducción del colesterol. Incluso, si no tienes colesterol alto, a través de la incorporación de estos alimentos puedes prevenir enfermedades cardiovasculares y tener una vida más sana.

¿Cuáles de estos alimentos para bajar el colesterol consumes?

Gráfico de la encuesta: ¿Cuáles de estos alimentos para bajar el colesterol consumes?

Pescados

30/7

Frutas secas

14/11

Semillas

15/11

Algas

3/18

Aceites de origen vegetal

21/5

Cereales integrales

14/7

Alimentos con fitoesteroles

9/14

Cuéntanos qué tipo de dieta para el colesterol realizas





Algunos articulos relacionados que te pueden interesar
Juan Esteban Jorge


Periodista. Bebedor empedernido de té verde y convencido de los remedios caseros.

Sígueme en Google+


IMPORTANTE: La misión de "Alimentación para el colesterol: alimentos prohibidos y permitidos" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

38 Comentarios en "Alimentación para el colesterol: alimentos prohibidos y permitidos"

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Comenta en Innatia
Loader
¡Cargando los comentarios!
Zabd Alsayib

hola, gracias por sus magnificos aportes, queria saber exactamente que alimentos podia consumir para mantener colesterol y triglicerio controlados,ya que en examenes recientes me indican que estan muy altos. gracias nuevamente


nelsida

tengo el colesterol alto y tregliceridos altos peso 62 kilos y mido un metro 53 tengo 47 años quisiera una dieta q debo de comer y q no debo comer para bajar estos niveles de colesterol tengo dolor de cabeza mareos


claudia fasolo

REALMENTE ME PREOCUPA MI COLESTEROL DE CASI 420 Y MI TRIGLICERIDO DE 380
PIDO AYUDA
QUE NO SE DEE COMER
GRACIAS!!!
TENGO UN SOBREPESO DE 2 AÑOS DE 15 KGS
S.O.S


macyori

un tiempo atras estuve casisimilar a ti,realice algunas dietas que pude aceptar, lo que evite rotundamente fueron lasharinas, grasas saturadas, fritura, y agregue a mi dieta las capsulas de sasa inchi, te digo que tomaba tres vecesal dia despues de cada alimento, y cuando tuve control despues de un mes de haberlas tomado mi colesterol habia bajado a 140 de lo que estaba a 420 y mi triglicerios estaba a 120 de lko que antes era 320, el doctor del segufro me felicito, me indico que siguiera con lkadieta, pero lo que no leddije que mi dieta no era total y mucho menos que habia estado tomando las capsulas de sasainchi, espero que este dagto que te paso te sirva de algho, cuidagte mucho


francisca dominguez

me va aservir mucho x que amiesposo le acaban de detectar colesterol alto y necesitaba la lista d lo q puede comer


matilde escalante

Yo produsco el colesterol prefiero los remedios naturales en una oportunidad la Dra me receto unas pastillas y dejar de cenar y tomar avena por la noche en hojuelas. No tome las pastillas pero si la avena y en mi dieta inclui la piña me ha ido muy bien.Trato de llevar una diata saludable


Pedro

Tube los trigliceridos en 2026 y el colesterol en 430.alguien se ha acercado a estos limites .mi tlf es 683407378. Dar toque y yo llamo gracias


Johanna

Tengo e colesterol supe alto.


marcos

Puedo comer coco de planta?


elsa beatriz

tengo 65 años mido 1.67 peso cerca de 110 kg desde hace tiempo tome remedios para bajar el colesterol y trigliceridos pero me prujeron destruccion en los musculos de la pierna por lo que me recomendarpon los medicos no tomar nada de estatinas ni fibratos . en la actualidad tengo el colesterol en 944 ldl 706-hdl 73 total/hdl 12,93 . los trigliceridos 1272 - glucemia 96
ante estos valores que regimen o que debo tomar para bajarlos. les agradeceria algun comentario al respecto. gracias desde ya.


Nancy Vera Rengifo

Tengo, madre que sufre de colesterol alto y trigliceridos altos, tengo mucho teos de estas consecuencia necesito ayuda urgente, para que mis familias aprendan junto con mi ejemplo aconsumir alimentos mas sanos, gracias por tener estas paginas de ayuda


fidel villena caballero

si me fue muy util , la orientacion ,garcias


yofre cardenas

muy importante saber como cuidarnos a pesar de no tener problemas de colesterol ni de trigliceridos


Fanny

Porque puedo organizar una dieta para bajar el colestero.


Fernando Proaño

Por favor me podrían enviar cosejos el COMO BAJAR LOS TRIGLICERIDOS , peso 157 libras y tengo 52 años mis trigliceridos son de 321
Gracias.


Dinna Valladares

hola gracias por sus consejos necesitaba saber sobre que hacer ante este problema


Anabel

tengo el colestrol malo alto cual es la dieta que tendria que hacer y que es lo que puedo comer gracias


norma islas

me sirvio muchicimo, no sabia muchas cosas que aqui lei gracias


isabel silva

exelente e importante el articulo me ha QUITADO DE MUCHAS DUDAS MIL GRACIAS.


hermes rodriguez

bueno en verdad me parase muy excelente esta informaciòn gracias y a cumplir con la dieta


nancy vera rengifo

Me gusta la informacion brindada gracias ,compartamen recetas naturales,


al saber que alimentos puedo com

tengo artritis reumatoide y tengo triglicéridos y colesterol altos, quisiera tomar cosas naturales para bajar esto y también bajar de peso siento que no como mucho y subo de peso.


homero

la mayoria de los doctores y nutriologos no estan actualizados siguen diciendo que los maricos son dan'inos para el colesterol y es mentera,de hecho aqui lo sen'alan arriba, tienen menos colesterol que el pollo, cheque lo sig.

Mejor respuesta - elegida por quien preguntó

Maria B . ¿Está trabajado para mantener su nivel de colesterol bajo? ¿Se ha abstenido de comer langosta, cangrejo y sus similares porque piensa que los mariscos están cargados de colesterol? Bien, piénselo otra vez. Ponga otro camarón a la parrilla y siga leyendo porque los mariscos, que una vez fueron puestos en la lista negra por la vigilancia del colesterol, han sido indultados. ¿Los mariscos no tienen una tonelada de colesterol?. De hecho, no. El nivel de colesterol de los mariscos no es tan amenazante como se pensaba antes. Existen pocas razones para que los mariscos tengan tan mala reputación con respecto al colesterol. En primer lugar, los mariscos contienen una variedad de esteroles un grupo de compuestos químicos que incluye el colesterol. Previamente, los científicos no pudieron distinguir entre los esteroles diferentes y todos los que estaban etiquetados como colesterol. Como resultado, la cantidad de colesterol en los mariscos se sobreestimó. En realidad, los mariscos contienen menos colesterol que la carne o las aves. Sin embargo, no mucha grasa. Otro factor que trabajó en contra de los mariscos fue la creencia que el colesterol alimenticio elevaba los niveles de colesterol en la sangre. Debido a que los mariscos contienen colesterol, se consideraban "malos" para usted. Ahora sabemos que la grasa saturada y no el colesterol alimenticio, es la mayor culpable que afecta los niveles de colesterol en la sangre. Comer niveles elevados de grasa saturada puede causar un aumento en los niveles de colesterol en la sangre. Afortunadamente, los mariscos son bajos en grasas saturadas. Malas compañías. Sin embargo, el acompañamiento de los mariscos, puede ser un problema. A menudo los mariscos se sirven con mantequilla derretida o con una salsa tártara hecha a base de mayonesa. Y con frecuencia los mariscos son empanizados y fritos. Ambas acciones pueden volver un platillo bajo en grasa en una bomba rica en grasa aumentando las grasas totales y las grasas saturadas. En su lugar, pruebe los mariscos hervidos y aderezados con limón y especias.
¿Qué hace a un pescado un marisco?. Es tan simple como suena - los mariscos son criaturas del mar que tienen un concha de alguna clase. Existen dos categorías básicas: Crustáceos - de cuerpos alargados con conchas suaves articuladas; éstos incluyen a los cangrejos, las langostas y los camarones. Moluscos - de cuerpos blandos cubiertos con una concha de una o más piezas. Los moluscos se dividen en tres categorías: De una válvula - una concha sencilla y un músculo sencillo: Incluye el abulón y el caracol
De dos válvulas - dos conchas unidas por un músculo fuerte; incluye las almejas, las vieiras, los mejillones y las ostras. Cefalópodos - con tentáculos adjuntos a la cabeza y una bolsa de tinta; incluye los pulpos y los calamares.


Roxana Zambrano Alves.

me ayudo a conocer como debo mejorar mi alimentación y tratar de seguir con esta dieta gracias.


ÁNGELA CHICA SOLANO

buenos consejos para bajar el colesterol malo y trigliceridos,un jugo que es buena para esto es medio pepino, medio pimiento , 2 rodajas de piña, y 2 ramas de peregil se licua todo esto y se toma en ayunas .


Marìa Luisa BrachoCruz

HOY ME HE ENTERADO POR MEDIO DE EXAMEN QUE TENGO COLESTERO Y TRIGLICERIDOS ALTO


lucero

se me ha servido y mucho gracias que bueno que tengan estas paginas algo muy saludable.


Ma. Alejandra Herrera

muy importante la información porque apenas inicio con este problema de salud y me informé sobre una buena dieta. gracias.


josé

la información es sencilla, clara y fácil de seguir.


gabriela

hola que ay que buen consejo


jose

Tengo el colesterol alto en 250 pero llos trigliseridos me subieron a 456 como puerdo bajar los trigliseridos que comidas debo de comer y cuales frutas si alguien sabe resetas o de jugos si me los pueden dar


gregorio romero

gracias por los consejos sobre los marisco ya que tenia un concepto diferente a lo reportado.


Escribe tu comentario en "Alimentación para el colesterol: alimentos prohibidos y permitidos"

Comenta en Google+

En Innatia nos gustaría saber como te ha servido este artículo.

¿Quieres compartir cómo te fue? Accede aquí... y ¡comparte tu experiencia!

http://remedios.innatia.com/c-remedios-para-colesterol/a-alimentacion-colesterol.html