Alimentación para el colesterol

Alimentos permitidos y prohibidos para personas con colesterol alto

Aquellas personas que sufren de colesterol alto deben saber que tienen alimentos que están permitidos y otros que están prohibidos. Por eso mismo, tener en cuenta estas listas y llevar una alimentación sana es la mejor manera de combatir este problema. Aquí te brindamos un listado con los si y los no para el colesterol y los triglicéridos altos.

Atun Llevar una alimentación equilibrada y evitar las grasas saturadas es el punto de partida para combatir el colesterol alto. Es que éstas son las que generan el denominado colesterol malo. Pero también hay otros que generan el colesterol bueno, el recomendado.

Todo aquel alimento que tenga grasas saturadas se encuentra dentro de la lista de los prohibidos. En ese grupo te topas con:
  • Carnes rojas
  • Embutidos
  • Mantequillas y lacteos grasos (nata, quesos de pasta dura, etc.)
  • Mayonesa y aderezos con huevo
  • Yema de huevo
  • Aceites de coco y palma
  • Snacks, alimentos precocidos y fritos
  • Bollería y pastelería industrializada
  • Chocolate
  • Mariscos como los langostinos o gambas (muchas grasas saturadas)
Aquí está la lista de alimentos permitidos (y que incluso contribuyen con ácidos grasos omega 3, recomendados para generar colesterol bueno):
  • Pescados azules
  • Pechuga de pavo, pollo sin piel, carnes rojas magras
  • Lacteos que no superen un 5 por ciento de grasa total
  • Aceite de oliva y aceitunas (muy recomendado)
  • Cereales como el sésamo y frutos secos como las almendras
  • Aguacates
  • Panificados integrales
  • Agua, infusiones, caldos caseros, zumos
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Juan Esteban Jorge | Opina
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10 Comentarios en "Alimentación para el colesterol"


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Zabd Alsayib

hola, gracias por sus magnificos aportes, queria saber exactamente que alimentos podia consumir para mantener colesterol y triglicerio controlados,ya que en examenes recientes me indican que estan muy altos. gracias nuevamente

matilde escalante

Yo produsco el colesterol prefiero los remedios naturales en una oportunidad la Dra me receto unas pastillas y dejar de cenar y tomar avena por la noche en hojuelas. No tome las pastillas pero si la avena y en mi dieta inclui la piña me ha ido muy bien.Trato de llevar una diata saludable

mariana

anairam_7969@hotmail.com me gusto pero e gustarian mas recetas para variarle

francisca dominguez

me va aservir mucho x que amiesposo le acaban de detectar colesterol alto y necesitaba la lista d lo q puede comer

Johanna

Tengo e colesterol supe alto.

maria victoria

gracias

lucero

se me ha servido y mucho gracias que bueno que tengan estas paginas algo muy saludable.

sanrda

MUY BIEN

Pedro

Tube los trigliceridos en 2026 y el colesterol en 430.alguien se ha acercado a estos limites .mi tlf es 683407378. Dar toque y yo llamo gracias

marcos

Puedo comer coco de planta?

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