Cómo adelgazar y no volver a engordar

Si queremos iniciar una dieta, debemos contar siempre con el asesoramiento de un especialista que, tras efectuar un estudio clínico completo, nos pueda diseñar una dieta a medida y guiar durante todo el proceso. Las dietas por cuenta propia suelen estar avocadas al fracaso y, aunque se logre perder peso, el temido efecto yo-yo hace que, a medio plazo, recuperemos todos los kilos perdidos más unos cuantos de propina.

Laura Labernia, Dietista y Nutricionista de Opción Médica, clínicas especializadas en Cirugía Plástica, Medicina Estética Avanzada y el Tratamiento de la Obesidad, revela cuales son los errores más comunes que cometen las personas que inician una dieta sin la ayuda de un especialista.

• Dejar de tomar alguna de las comidas, a menudo el desayuno y la cena. Con ello se acumula hambre, aumenta la ansiedad y se hacen ingestas excesivas.
• Cenar fruta. Al contrario de lo que piensa la mayoría, la fruta aporta hidratos de carbono de absorción rápida que si no se gastan se transforman en grasa acumulada.
• Menús de plato único. El cuerpo necesita pequeñas dosis de proteínas durante todo el día. De lo contrario, algunas funciones del organismo se resienten.
• Hacer dieta por cuenta propia. Pueden provocarse graves carencias de nutrientes y causar el efecto yo-yo de forma que cada vez sea más complicada la pérdida de peso.
• Perder kilos rápidamente sin calidad alimentaria. La carencia de nutrientes puede comprometer procesos vitales del organismo.
• El engaño de los productos light. Porque un producto contenga menos calorías no significa que podamos abusar de él. Si no tenemos precaución acabaremos ingiriendo más calorías.
• Descuidar la alimentación durante el fin de semana. Una dieta debe ser, sobretodo regular. El "todo vale" durante el fin de semana no sirve. Se puede ser más flexible con algunos alimentos, pero sin abandonar el plan nutricional.

Si queremos adelgazar, debemos optar siempre por un plan de adelgazamiento saludable bajo estricto control médico y personalizado; porque no todos somos iguales. Para que una dieta funcione, sea saludable y nos permita afianzar los resultados una vez finalizada, deberá cumplir con los siguientes requisitos:

• La pérdida de peso ha de ser controlada. Sobre todo la pérdida del tejido graso.
• Con una buena dieta no tenemos por qué pasar hambre. Ante todo debemos sentirnos bien, relajados y optimistas. Si la dieta nos parece un suplicio, lo normal es que la abandonemos en seguida.
• La masa muscular debe conservarse intacta.
• Debemos evitar la flacidez cutánea causada por grandes pérdidas de peso.
• El objetivo de la dieta es perder peso, pero lo más importante no es la rapidez con que se baje de peso, sino el mantener los resultados obtenidos a largo plazo.